Zabıta ekiplerinden kantinlere denetim

HİJYEN VE ÜRÜN GÜVENLİĞİ KONTROL EDİLDİ
Aksaray’da faaliyet gösteren okul ve kurum kantinleri, zabıta ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerle kontrol edildi. Öğrencilerin ve vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla yapılan kontrollerde hijyen koşulları, ürünlerin son kullanma tarihleri, fiyat etiketleri ve genel düzen gibi birçok başlık detaylı şekilde incelendi.
Denetimler kapsamında kantinlerde satışa sunulan gıda ürünlerinin muhafaza koşulları tek tek gözden geçirilirken, açıkta satılan ürünler ve ambalaj bütünlüğü kontrol edildi. Ayrıca çalışan personelin kişisel hijyen kurallarına uyumu, bone ve eldiven kullanımı, temizlik standartları ile çalışma alanlarının düzeni değerlendirildi.
Zabıta ekipleri, fiyat etiketlerinin görünür şekilde bulundurulup bulundurulmadığını da inceledi. Yapılan kontrollerde fiyat etiketi bulunmayan ürünler konusunda işletme yetkililerine uyarılarda bulunulurken, mevzuata aykırı durumların giderilmesi için gerekli bilgilendirmeler yapıldı.
Denetimlerde son kullanma tarihi geçmiş ürünler de kontrol edildi. Raflarda ve depolama alanlarında gerçekleştirilen incelemelerde tüketim süresi dolmuş ürünlerin satışına izin verilmezken, bu tür durumlar için tutanak düzenlendi. Son kullanma tarihi yaklaşan ürünler konusunda da işletmecilere bilgilendirme yapıldı.
Gerçekleştirilen kontrollerde kantinlerin genel temizlik durumu, ekipmanların uygunluğu ve gıda güvenliği kurallarına uyum da gözden geçirildi. Özellikle öğrencilerin yoğun olarak alışveriş yaptığı alanlarda hijyenin sürekliliğinin sağlanmasının önemine dikkat çekildi.
Zabıta ekipleri tarafından yapılan kantin denetimlerinin belirli aralıklarla sürdürüleceği, kontrollerle hem gıda güvenliğinin sağlanmasının hem de işletmelerin mevzuata uygun faaliyet göstermesinin hedeflendiği belirtildi.